Реабилитация и уход за больными сахарным диабетом

Какие типы диабета существуют?

Для пациентов, страдающих гиперликемией, которая возникает из-за нехватки инсулина, очень важно максимально точно соблюдать правильно подобранную диету. При этом, создать оптимальные условия для соблюдения большого количества пищевых ограничений у больных диабетом в домашних условиях довольно сложно. Приходится готовить индивидуальное меню, следить, чтобы больной случайно не съел и не выпил то, что может значительно ухудшить его состояние. К тому же постоянные измерения сахара, уколы, прием препаратов по графику вынуждают родных и близких кардинально менять свой привычный образ жизни.

Сахарный диабет имеет два основных типа:

1. К диабету первого типа относятся     заболевания, характеризующиеся     прогрессирующим разрушением бета-клеток поджелудочной железы. Основная опасность здесь заключается в снижении синтеза проинсулина и гипергликемии. Единственный способ стабилизировать состояние больного — это правильно подобранная     гормональная терапия.
2. При диабете второго типа у больного наблюдаются значительное превышение веса и инсулинорезистентность. То есть,    выработка проинсулина, инсулина и амилина провоцируют относительный дефицит .

Кроме уже перечисленных типов болезни, медики также выделяют сахарный диабет беременных и скрытый аутоиммунный диабет у взрослых.

Именно в дисфункции черной субстанции кроется причина возникновения и развития болезни Паркинсона, которая напрямую связана с разрушением нейронов и прекращением выработки дофамина под влиянием нейротоксина МФТП.

Паркинсонизмом называют одно из самых часто встречающихся нейродегенеративных нарушений. Помимо разрушения дофамин-продуцирующих нейронов, заболевание характеризуется накоплением определенного белка альфа-синуклеина и внутриклеточных телец Леви. Болезнь чаще всего диагностируется у людей пожилого возраста, но иногда она поражает и молодых людей в возрасте от 16 лет. Кстати, мужчины страдают болезнью Паркинсона заметно чаще, чем женщины, хотя количественный гендерный «разрыв» не так уж и велик.

Диагностика сахарного диабета

Основной опасностью диабета, как серьезного нарушения обмена веществ, спровоцированного сбоями выработки т воздействия на организм инсулина является риск диабетической комы и даже смерти. Это происходит в результате резкого увеличения сахара в крови. Здесь важно точно диагностировать заболевание, его степень и тяжесть и постоянно контролировать состояние больного. Кроме того, от точности диагностики напрямую зависит и точность назначенного лечения. Как правило, уровень глюкозы можно определить на основании результатов анализа крови или анализа мочи. Первичные данные должны подтверждаться через несколько дней, чтобы исключить кратковременность и случайность повышения.

В пределах нормы находятся следующие показатели концентрации глюкозы в крови (материал для анализа берется натощак):

• 3,3–5,5 ммоль/л — для венозной крови;
• 3,3–5,5 ммоль/л — для капиллярной крови;
• 4–6,1     ммоль/л — для плазмы венозной крови.

Диагноз «сахарный диабет» ставится при достижении концентрации глюкозы в венозной и капиллярной крови выше 6,1 ммоль/л, а в плазме — выше 7 ммоль/л. Тип заболевания определяется содержанием в крови С-пептида. У диабетиков первого типа этот показатель ниже нормы, а у больных вторым типом — значительно выше.

Запрещенные продукты при сахарном диабете

Несмотря на то, что каждый случай проявления диабета индивидуален, существует ряд рекомендаций, которые одинаково актуальны для всех, кто страдает этим аутоиммунным заболеванием. В списке запрещенных продуктов, которые следует полностью исключить из меню:

• Свекольный     и тростниковый сахар, который вполне можно заменить нейтральными аналогами,     такими, как натуральная стевия.
• Искусственные подсластители и продукты пчеловодства, которые повышают уровень сахара в крови. К тому же мед является мощным аллергеном.
• Сдобные и слоеные булочки, содержащие большое количество простых     углеводов и приводящие к быстрому набору лишнего веса. Заменить их можно ржаными или отрубными хлебобулочными изделиями.
• Шоколад с содержанием какао менее 75% тоже под запретом. В молочном и белом     шоколаде содержится большое количество сахара.
• Некоторые фрукты и овощи, например, картофель, свекла, морковь, бобовые, финики, бананы, инжир, виноград.
• Магазинные соки с большим количеством консервантов и подсластителей.     Натуральные соки следует разбавлять водой, снижая их концентрацию.

Продукты с большим содержанием животных жиров: сало,     сливочное масло, копчености, жирные супы.

Диабет: что есть можно (памятка близким)?

Конечно, список запрещенных продуктов питания при сахарном диабете на многих нагоняет уныние. Однако, запрещено далеко не все и из оставшегося меню вполне можно выбрать то, что не только полезно, но и вкусно. Больные диабетом могут употреблять в пищу:

• Орехи, фрукты и овощи (кроме тех, что находятся в списке выше), а также злаковые, содержащие большое количество растительных волокон. Главное, не переедать, норма важна даже в отношении того, что не запрещено.
• Постное мясо: говядину или птицу, а также почки, печень и сердце. Это     поможет улучшить кроветворную функцию.
• Цельнозерновые хлебцы, лапшу и макароны из твердых сортов с содержанием необработанных злаков.
• Рыбу     и морепродукты в любом виде, кроме сырого, копченого и     жаренного. Не следует есть консервы, из-за высокого содержания в них консервирующих добавок.
• Яичный белок (не желток!),     так как именно белок не влияет на     рост уровня холестерина.
• Молочные продукты с низкой жирностью     без красителей и сахара, а также твердые низкокалорийные сыры и обезжиренный творог.

Следите за тем, чтобы больной не съедал больше 2000 калорий в сутки, более корректную цифру вам сможет назвать лечащий врач, опираясь на данные обследования.